为进一步弘扬雷锋精神，增强学生的实践操作能力，根据《第七届食品安全宣传月实施方案》有关安排，食品工程学院组织学生深入凤阳县市场监督管理局鼓楼市场监督管理所开展了食品安全检测实训活动。活动由学院食为天协会牵头，学生会成员及班级志愿者参与活动。

民以食为天，食以安为先。学院高度重视培养食品类大学生的专业素质培养，积极为学生创造走出校门的实践操作平台，每周定期开展食品安全检测活动，引导广大师生积极参与食品安全普法宣传和科学知识普及，营造人人参与、共治共享的良好氛围，让学生能够学以致用、学为所用，同时帮助凤阳县周边居民提高“菜篮子”安全意识。在现场，同学们虚心向监管所工作人员请教，了解相关操作步骤，认识相关检测器材，积极主动参与到各种蔬菜的检测实验中，完成了对胡萝卜、辣椒等蔬菜中有机磷的检测。

据悉，本次“食品安全检测”活动是食品安全宣传月系列活动中的一个子活动。学院围绕志愿服务常态化活动要求，发掘志愿服务新内容、新形式，使学雷锋活动贯穿不断线，推动志愿服务文化传播和文明校园建设的同时，各方面加深了学生对相关理论知识的理解，提升了实践运用能力，增强了社会服务意识。（特约通讯员：赵传磊）